Naši účast na projektu Mikrofarma jsme prezentovali na veřejných prezentacích třetího trojročí

Ačkoli byli rodiče průběžně informováni o tom, že jsme zapojeni do projektu Mikrofarma, rozhodli jsme se, že jim v rámci veřejných prezentací třetího trojročí dáme nahlédnout trochu víc pod pokličku toho, čemu jsme se v rámci projektu věnovali. Skupinka žáků úspěšně odprezentovala to nejdůležitější a vysloužila si bouřlivý potlesk publika. Došlo samozřejmě i na otázky, a ke cti referujících je to, že na všechny dokázali skvěle reagovat.

Díky mikrofarmě jsme mohli prodávat bazalku na školním festivalu

Po mnoha pokusech, kdy se nám nedařilo vypěstovat microgreens z bazalky, protože plíseň byla vždy rychlejší, jsme byli konečně úspěšní. Nakonec jsme se ale rozhodli, že ji nebudeme konzumovat jako microgreens, ale necháme ji povyrůst, a budeme tak mít bazalku k prodeji na školní festival. Přesazování proběhlo úspěšně a všechny květináče s bazalkou se nám podařilo prodat.

Farma budoucnosti – od návrhu po realizaci vyvýšeného záhonu

Plánování farmy budoucnosti děti skutečně nadchlo, takže ve skupinkách dokázaly vytvořit skutečně velkolepé projekty. Zatímco některé skupinky dokázaly poznatky z proběhlého projektu mikrofarmy velice dobře začlenit do vlastních plánů, některé se neudržely a velmi popustily uzdu své fantazii. Po odprezentování všemi skupinami jsme ještě probírali, co by opravdu bylo reálné. A protože papír unese hodně, ale reálná činnost teprve prověřuje, začali jsme prvním malým krokem (i ten nám sebral mnoho hodin) a vybudovali jsme si za okny třídy počátek zahrádky v podobě vyvýšeného záhonu ze zbytkového dřeva a osadili jsme ho ovocnými keři a bylinkami. První kamčatské borůvky už sklidily děti ze školky, které tudy denně prochází.

Vaření s microgreens a zkoušky klíčivosti

V dubnu jsme se pustili do opakovaných výsevů. Kromě pěstování mikrogreens jsme pozorování rozšířili i o zkoušku klíčivosti starších semen zeleniny. Zatímco řepy, špenátu a rukoly se vyšší stáří semen příliš nedotklo, starší osivo polníčku, salátu či ředkviček nám klíčit nechtělo.

Také jsme připravovali vegeoběd pro zhruba 40 strávníků, který si každý mohl podle chuti posypat několika druhy námi vypěstovaných microgreens. Tento způsob servírování jsme nakonec vyhodnotili jako nejlepší – každý si druh i množství může regulovat podle své chuti.