Popis příspěvku

Mikrogreeens v rukách badatelů

V říjnu jsme se ve čtvrtek začali pravidelně setkávat, abychom začali pěstovat mikrogreens.

Copak to, ale budeme dělat? Co to mikrogreens je? To byly první otázky, na které jsme hledali odpovědi. MIKROGREENS jsou malé, ale velmi výživné rostlinky, které se stávají čím dál tím populárnějšími nejen v domácnostech, ale i v gastronomii. Mikrogreeny jsou mladé rostlinky, které se sklízejí v raném stádiu růstu, obvykle po 7–21 dnech od výsevu. Jsou bohaté na živiny, obsahují vysoké množství vitamínů A, B, C, D a E, minerálů jako je vápník, železo a zinek, a jsou také vynikajícím zdrojem antioxidantů a bílkovin. .

Naše schůzky zahrnují nejen samotné pěstování, trochu teorii, ale budou zahrnovat  i badatelskou, výzkumnou část. Učíme se o mikrogreens, jejich nutriční hodnotě a možnosti využití v kuchyni. Každý má možnost vyzkoušet si výsev, zalévání a následnou péči o rostlinky, ale i bude moct pomocí různých senzorů ovlivňovat pěstování rostlinek a zjišťovat, jaký vliv mají tyto měnící se faktory na naše rostliny.

K tomuto máme z projektu spoustu pomůcek, senzorů a čidel, které se budeme i muset naprogramovat. Se senozory a veškerými pomůckami jsme se již seznámili a teď je na řadě je začít používat, ale vše postupně, jsem teprve na začátku.

Nejdříve musíme zjistit, zda vůbec naše první mikrogreens vyroste.

Jak vypadalo naše první pěstování?

Povedlo se nám rostlinky vypěstovat?

ANO :-)