Restlos glücklich – zero waste in Bildungseinrichtungen

Gebraucht wird

Schrumpeliges, älteres Obst/Gemüse, Lebensmittel, deren Mindesthaltbarkeitsdatum bald endet oder bereits abgelaufen ist

Beschreibung

Bitten Sie die Kinder schrumpelige oder ältere Lebensmittel von zuhause mitzubringen oder sammeln Sie dieses von der übriggebliebenen Jause der letzten Tage ein.

Nach dem Gespräch wird nun ein Gericht aus den älteren Lebensmittel zubereitet. Beim gemeinsamen Kochen und anschließendem Essen können Sie mit den Kindern darüber sprechen, warum dies eine gute nachhaltige Idee war und dass sie auch zu Hause (mit ihrer Familie) ein solches Gericht zubereiten könnten.

Weitere detailliertere (Hintergrund)Informationen unter https://www.wwf.at/nachhaltig-leben/lebensmittelverschwendung/

Vertiefende Auseinandersetzung mit den 7K

Kollaboration: Das Ziel ist, das Thema im Umfeld von Kindern (Familien, Lerngruppen) zu verbreiten. Die Kinder sollen ihr Wissen an andere weitergeben, auch in ihrer Familiensprache. Eltern, Geschwister und Großeltern können durch Interviews (Vertiefung) eingebunden werden.

Kritisches Denken: Die Kinder sollen 5 Lebensmittel benennen, sich über Marken und die Auswirkungen der Produktion informieren (z.B. auf http://marktcheck.greenpeace.at) ( Vertiefung) und nachhaltige Ernährungsgewohnheiten diskutieren. Ideen wie der Kauf von Eiern am Bauernhof oder von saisonalen Produkten werden in der Gruppe besprochen. Ein Saisonkalender informiert über saisonales Obst und Gemüse (https://www.umweltberatung.at/saisonkalender-obst-und-gemuese).

Kulturalität: Die Kinder sollen weltweit Unterschiede in der Mülltrennung erfassen, Gespräche oder Interviews (Vertiefung) mit Bezugspersonen führen und die Ergebnisse diskutieren.

Kreativität: Um Verpackungsmüll zu reduzieren, können die Kinder Bienenwachstücher herstellen. Eine Exkursion in einen Supermarkt soll die Verpackungsproblematik und Alternativen aufzeigen.

Kontextkompetenz: Das Thema Müll und Klimaveränderungen wird ganzheitlich betrachtet. Die Kinder sollen verstehen, wie Müll in andere Länder verschickt und dort deponiert oder verbrannt wird, und warum Umweltbildung weltweit wichtig ist.

Kommunikation: Die Kinder können in Familiengesprächen über ihren Umgang mit Lebensmittelverschwendung diskutieren, die Ergebnisse in Gruppendiskussionen teilen und einen Leitfaden (Vertiefung) mit guten Ideen erstellen, der an die Familien verteilt wird.

Digitale Kompetenz: Die Kinder suchen im Internet nach Bildmaterial zur Müllproduktion und erstellen eine Collage, um auf das Problem aufmerksam zu machen.